Skip to content

Фытыр по- Египетски! Привезла секрет из Египта.

Фытыр по- Египетски! Привезла секрет из Египта.


Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно.Ингредиенты:
Для теста :

    1 ст. молока1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)1 яйцо,чуть соли2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )250 г сливочного масла(у меня 200гр)

Крем

    1 яйцо1 ст.сахара(180-200гр)3 ст.л.крахмала2 ст.молокаванилин

Приготовление:Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..Ну а пока займёмся магалябией:Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния.Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!!Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета..Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным.Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках
Опубликован в рубрикуКулинарные рецепты

Рекомендуемые статьи

Оставьте первый комментарий!

Добавить комментарий

Главная|Новости|Гороскоп|Сонник|Тесты|Красота|Здоровье|Любовь и отношения|Дети|Питание|Мода|Рукоделие|Разное
2017 г. - 2019 г. женский сайт "Милая Я" , Москва , Россия
Авторские права опубликованных статей, фото и видоматериалов, принадлежат их владельцам.
Администрация сайта не несет ответственность за использование данных материалов.

По всем вопросом обращайтесь по ссылке Контакты