Skip to content

Необычный торт «Веселая карусель»

Необычный торт -Веселая карусель-


Вкус у этого торта просто шикарный! А посмотрите какой он красивый в разрезе…Продукты:Для теста:

    1 стакан 20% сметаны;1 яйцо;1/2 стакана сахара;1/2 чайной ложки соды (гасить не надо);4-5 стаканов муки.

Для начинки:

    по 300 г кураги и чернослива.

Для крема:

    сметана — примерно 500 млсахар — по вкусу

Как приготовить торт «Веселая карусель»:

Торт начинаем готовить с вечера, вернее, готовим сметану для крема.Сметану откинуть на марлю и поставить на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка.Утром достать: если ложка стоит, то можно делать крем.Сахар сыплем по вкусу, размешиваем. Взбивать не надо.Замешиваем тесто. Оно должно получиться чуть слабее пельменного, иначе раскатывать будет очень тяжело.Сначала взбиваем яйцо с сахаром.Добавляем сметану, соду, хорошо размешиваем и всыпаем муку.Всю муку сначала лучше не высыпать, последний стакан подмешивать постепенно, чтобы регулировать плотность теста.Вымесить хорошенько руками и оставить минут на 30.Теперь можно заняться начинкой. Курагу и чернослив немного отварить (минут 5-10) с добавлением сахара (если фрукты кислые).Затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать. Если густо, то добавить немного отвара.Начинка должна легко размазываться. Попробовать — если кажется кислой, то подсластить.Тут все индивидуально, кто-то любит послаще, а кто-то покислее.Затем тесто разделить на 8 частей.Каждый кусочек нужно раскатать как можно тоньше (примерно 1,5 -2 мм). Не нужно стремиться к идеальному размеру, главное — толщина.Намазываем фруктовый фарш. Затем сворачиваем в рулетик.Укладываем на противень, посыпанный мукой. Маслом не смазываем.В процессе выпекания можно перевернуть на другую сторону. Выпекать при температуре 220 градусов до зарумянивания.Периодически проверять готовность. После того, как вынете из духовки, муку нужно стряхнуть.Затем нужно нарезать готовые рулетики на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки. Не волнуйтесь за обрезки — они съедаются сразу же!Затем просто окунаем кусочки в крем и выкладываем рядами в шахматном порядке.Готовый торт можно украсить в соответствии с Вашей фантазией и веселым названием, а можно оставить белоснежным — в зимнем варианте!Приятного аппетита!

Опубликовать в Фейсбук  Опубликовать в Google plus  Опубликовать в Вконтакте  Добавить в Twitter  Поделиться в Одноклассниках
Опубликован в рубрикуКулинарные рецепты

Рекомендуемые статьи

Оставьте первый комментарий!

Добавить комментарий

Главная|Новости|Гороскоп|Сонник|Тесты|Красота|Здоровье|Любовь и отношения|Дети|Питание|Мода|Рукоделие|Разное
2017 г. - 2019 г. женский сайт "Милая Я" , Москва , Россия
Авторские права опубликованных статей, фото и видоматериалов, принадлежат их владельцам.
Администрация сайта не несет ответственность за использование данных материалов.

По всем вопросом обращайтесь по ссылке Контакты